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2016 0410 <平靜>
【前言】
一直以來，我熱愛的家鄉是個得天獨厚的城市，具有都市的機能，又不需要花太多的時間就可以接觸大自然。
家鄉靠著海港，而港邊有個天然屏障 - 柴山。
柴山是個在都市中，相當親近大自然的地方。對於從小參加露營活動，喜歡親近大自然的我來說，很棒。
我喜歡騎著腳踏車上山，在這裡聽著雨聲、抑或是海浪聲，更棒的是雨聲、海浪聲的交錯，淨化後的空氣蘊含著雨水、濕泥土、植物的青草味，
讓人的心情為之一振，此時此刻，我會感覺到平靜。
【品飲】布納哈本CEOBANACH煙花水霧Batch.01, 46.3%
品飲前，想像一個畫面。
艾雷島海港邊的漁村，伴著蘇格蘭多雨的氣後，
海邊的浪花如慢速快門攝影眼中那絲絹般的流水。
雲霧移動著，偷襲入山林下著細雨創造了白茫茫的世界，搭配著綠色植批，夾雜著綠、灰、白的疊影；細雨聲，沙沙沙的悅耳動人；漁村屋舍煙囪上的裊裊炊煙，遇到冷空氣凝結成了水霧，層次交疊的如詩如畫。
啜飲一口淡金色的酒，交疊著輕泥煤、輕檸檬、香草氣息。
入口後的微麥芽甜、甘草味、接著些許辛香感襲來，輕泥煤泛開後那恰似煙燻的感受，綿密如棉花糖的口感在口中環繞著。
深深呼吸，甘草、巧克力餘韻，留下輕微、細緻、優長的雨後青草混著濕泥土的香氣。
CEOBANACH的氣息細緻，像山林中的雲霧一瞬間消逝而過，但仿如雲霧、細雨、森林、山巒、天景的層層交疊，在口中分次的呈現出來，美好的香氣與口味交疊，雖然不如雪莉桶的強烈口感讓人衝擊，但CEOBANACH的細緻與層次，卻是讓我回味的細緻饗宴。
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