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[前言]
天天緊繃的工作,一直希望能到戶外走走森呼吸。終於趁著連假跟三五好友相約到清境解放壓力。
這次選了春X行館,是一間很棒的民宿,環境跟風景都讓人放鬆~
出發前一直在想該帶哪支酒搭配如此美景,最後決定了名字有"寬廣草原"涵意的大摩Dalmore-12y ,跟清淨太搭了啊!
[品飲]
一開瓶民宿房內就充滿了麥芽香,12年能有這樣的香氣確實讓我驚訝,連不喝酒的朋友都說好香!
過了美國波本桶與oloroso雪莉桶,讓整體的口感充滿層次,酒體偏厚,酒精度40%相當好入口,讓我更能仔細去體會他的風味。
色:金黃色偏橘
香:梅子,水果香氣
味:成熟水果,帶點微微青草香,水果糖的甜味,但不明顯
尾:中等長度,層次豐富,後來有些煙燻果乾風味出現及類似藥草味
評: 風味相當複雜,香氣充足,加上低酒精度,是一款相當易飲的品項,我覺得以12年的表現來說在水準之上。
也許是身心的放鬆,讓酒都變好喝了!
分:˙80
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